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　　金秋送爽，正是桂花飄香的季節。此時，在盛產桂花的南方各地，到處飄溢著甜醇的清香。而此花開又恰值中秋佳節，故農歷八月古稱“桂月”。南宋大詩人楊萬里詩云：“不是人間種，疑從月里來；廣寒香一點，吹得滿山開。”作為城市園林綠化的優良樹種，桂花帶給人們的顯然不僅僅是生態效益，更多的還是一種文化享受。

　　桂雨芬芳灑杭州

　　中秋節前，我們來到“人間天堂”杭州游覽，西子湖畔到處清香四溢。細看湖邊樹林，此時正值桂花盛開。

　　桂花雖然姿色、花形極為普通，但一簇簇細如米粒的小花，能散發出純樸芬芳。陣風吹來，朵朵桂花如細雨般飄灑；若不小心撞著樹干，那綿密的桂花雨，金色瀑布似地灑落下來，粘香人們的衣襟，更使得嫵媚的金秋錦上添花。

　　杭州種植桂花自唐宋開始，當年主要栽于靈隱寺和天竺月桂峰一帶。后來，人們把桂花種在西湖四周，逐漸擴大到滿覺隴、花港、長橋、中山等公園，形成一片一片的桂花林。每當中秋前后，杭州人傾城而出，爭相賞桂，成為時尚的節日習俗。

　　郊外的滿覺隴正在舉辦桂花節，我們驅車前往采風。滿覺隴位于南高峰山麓，群山環抱，栽植了上萬株桂花樹，蔚為壯觀。歷來是江南三大賞桂勝地之一，清代就有“金雪世界”之譽。1985年，滿覺隴被評選為“新西湖十景”之一，取名“滿隴桂雨”，并建設了“滿隴桂雨公園”，劉海粟先生還為此題字。

　　公園在石屋洞修建了宛如瑤臺的桂花廳、凌際天空的吟香亭，還配置了月門花徑等景色。在滿覺隴花枝低垂的桂樹叢中，熱情的農家紛紛搬出方桌、竹椅，供人們在桂花樹下盡情觀賞，邊坐邊聊；品一口龍井茶，嘗嘗當地特有的桂花風味小吃，呼吸著桂花芬芳，深感其樂融融。

　　桂樹成林話桂林

　　山水甲天下的桂林，不僅有“山奇、水秀、洞玲瓏”的美景，還有桂子飄香的生態特色。秋風送爽，來到桂林市內公園、大街小巷、房前屋后、江畔湖濱，都可以看到滿城桂花怒放，處處散發出沁人心脾的幽香，令無數中外游人心醉神迷。

　　“桂林桂林，桂花成林”。桂林因桂花滿城而得名。目前，桂林城區已種有桂花30多萬株，平均每兩人就擁有一株桂花樹。市內種有桂花的道路達59條，綠化道路長達113公里，形成了中國最長的“桂花長廊”。

　　金秋時節，隨意在桂林市區走走，就會發現有“桂花路”之稱的王城路、中山路、龍隱路等路段的中外游客比平日多了許多。他們或在桂花樹下聞香，或與桂花樹合影，感嘆桂林是一座桂花大公園。最引人注目的桂花樹要數七星公園月牙樓前的大桂花樹，其樹胸徑52厘米、冠幅15米、高達12.5米，與旁邊的嫦娥奔月和玉兔雕像形成佳景。

　　桂林的桂花生長歷史可追溯到一萬多年前的新石器時代。考古工作者在郊外甑皮巖洞穴遺址中發現了桂花的孢子粉，這是目前世界上對桂花最早的發現。

　　桂花之鄉屬咸寧

　　金秋，如果你進入被國家授予“桂花之鄉” 稱號的湖北咸寧市，景象又大不一樣。這里從城市到鄉村，在薄霧綿綿的清晨、在和風細雨的白天、在明月朗朗的夜晚，桂花園里都會迎來一群群采花姑娘。她們拉著布墊，手執長竿，攀上桂樹，或搖曳枝頭，或持竿擊花，頓時花雨紛紛，香氣撲鼻，朵朵花瓣飄落在潔白的布墊上，陣陣花香隨風飄散，好一幅“桂子月中落、天香云外飄”的五彩畫面。

　　咸寧市桂花栽培歷史悠久。據史料記載，2300多年前，戰國時期詩人屈原途經咸寧就寫下了“奠桂酒兮椒漿”的詩句；500年前，就有釀制桂花美酒的傳統。全市現有桂花面積5萬多畝，年產鮮花近百噸。桂花作為食品工業原料，咸寧已開發出桂花糕、桂花醬、桂花酒等系列產品。

　　桂花以“天香”著稱，花內含有癸酸內酯、紫羅蘭酮、芳梓醇氧化物等多種珍貴芳香物質，難以人工合成。以桂花為原料生產的桂花浸膏，國際市場每公斤價值2000美元。桂花加入其他食品，總是把它的清香融合，增食物之香，卻不奪其味。茶得桂花更香，酒得桂花更醇，糖得桂花更有回味，米得桂花更增稻香。此外，桂花含有桂花烷、三十碳烷、胡蘿卜素等多種成份，其保健和藥用價值極高。