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　　黃秋葵、菊苣、朝鮮薊、百里香……去年在奧運餐桌上露臉的“奧運蔬菜”有望再次在明年的世博會餐桌上現身。昨日，記者從上海孫橋現代農業開發區了解到，由上海技術交易所引進的首批30多個品種的“奧運蔬菜”種子，即將在孫橋和青浦等試點單位播種種植，試種面積約為10畝。不過，這些蔬菜的價格平均將比普通蔬菜貴5－6倍，一旦試種成功，本市將批量生產這些蔬菜，讓“奧運蔬菜”進入尋常百姓家。

　　紅蘿卜如“櫻桃小丸子”

　　紅蘿卜如“櫻桃小丸子”、“綠五星”般的黃秋葵……6月11日，記者在上海孫橋現代農業開發區的種植基地看到了好幾種名字奇特的“奧運蔬菜”種子。這些種子本月將進行試種，一兩個月之后，長成的蔬菜就可上桌。“到時候它們的長相比名字更奇特。”基地工作人員介紹說，“櫻桃小丸子”將長成直徑僅為3厘米的小紅蘿卜，大小和乒乓球差不多，用水沖一下就能生吃，吃口比普通紅蘿卜更為清脆；而“綠五星”則將長成綠色的大辣椒，掰開來里面還有很多籽，橫著切成片，自然就變成了綠色五角星，生吃、炒菜、做湯都可以。

　　首批引進的“奧運蔬菜”共有30多個品種，其中包括番茄、甜椒、生菜、南瓜、薄荷、百里香等，這些品種基本屬于國內罕見，一些還從未在上海市場上露面過。它們其中一些原產于國外，但目前已在北京自主培育成功。

　　無土栽培產量可提高20%

　　“奧運蔬菜”的栽種方式不一般。在種植基地，記者見到了“奧運蔬菜”種子未來的家———五個塑料大棚，大棚中栽種的黃瓜、番茄等正進入采摘時節，等采摘一結束，“奧運蔬菜”種子就將悉數播種入“土”。記者仔細看了一下大棚里的泥土，和普通泥土不太一樣，地上插著黑色的小管子，仿佛正在給土地打點滴。“這種泥土實際上是蛭石、珍珠巖、鳥糞的混合體，蛭石和珍珠巖可以幫助蔬菜根部透氣，鳥糞是有機肥，小管子中裝有營養液和水。”一位工作人員介紹說，這種栽種方法就是無土栽培，用這種栽培方式栽種出來的蔬菜產量可提高20%。

　　在保證產量的同時，也要保證食品安全。據了解，種植基地中不能使用農藥，大棚外掛著的誘蟲燈可在晚上將害蟲消滅，而道路兩旁裝的攝像頭可24小時監控大棚，避免閑雜人員進入大棚帶進病菌。今年11月之后，該種植基地還將為蔬菜建立電子檔案，今后，從網上就能了解到蔬菜的“前世今生”。

　　兩只彩椒可能要幾十元

　　無土栽培的“奧運蔬菜”身價不菲。據專家預測，如此栽種出來的蔬菜價格平均將比普通蔬菜貴5-6倍，兩只彩椒價格就可能達到幾十元，兩只番茄的價格也可能需要10元。在世博會期間，這些蔬菜將首先供給前來參觀的中外嘉賓品嘗。

　　記者從上海技術交易所了解到，一旦試種成功，接下去相關部門將批量生產這些蔬菜，以降低栽種成本，并走向市民餐桌。此外，本市還將整體引進奧運蔬菜供應保障系統，從蔬菜的栽培、加工到安全檢測等每一道工序，都將有相應的規矩。