一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)藥主要是通過(guò)兩種途徑進(jìn)入人體：一個(gè)是誤食。一個(gè)是接觸日常食品中的殘留農(nóng)藥。

　　其中第二種途徑使多數(shù)人遭受污染。蔬菜上殘留的農(nóng)藥若被人食用后，隨著時(shí)間的累積，在人體中達(dá)到一定的濃度，就會(huì)損害人體健康，造成慢性中毒，甚至?xí)绊懴乱淮慕】怠?/p>

　　其癥狀如肌肉麻木、咳嗽等，甚至?xí)T發(fā)心血管疾病或者糖尿病等，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)，則會(huì)影響胎兒的發(fā)育。

　　根據(jù)研究指出，殘留的農(nóng)藥長(zhǎng)期作用于人體，還可能引起基因突變。然而，由于慢性中毒沒(méi)有顯著癥狀，也不會(huì)直接危及人體性命，反而容易讓人忽視殘留農(nóng)藥的危害。

　　到面前為止，似乎沒(méi)有其他措施可以完全代替農(nóng)藥，農(nóng)藥具有高效率和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的優(yōu)點(diǎn)，既可滿足人類對(duì)食物的需求，又可保護(hù)植物免受蟲(chóng)害，在農(nóng)業(yè)防治生產(chǎn)中發(fā)揮著關(guān)鍵的作用。

　　但是，不可否認(rèn)農(nóng)藥當(dāng)中的化學(xué)成分對(duì)人類、動(dòng)植物以及環(huán)境都有絕對(duì)的負(fù)面影響。