古運河是揚州的母親河，其流域也是重要的濕地，這個濕地究竟分布著多少植物？運河沿岸的人們在日常生活中常常使用哪些植物？近日來，揚州大學生物科學與技術學院（以下簡稱生技學院）師生正在開展運河濕地植物普查，普查對象為揚州城區至瓜洲段運河。初步普查顯示，本土植物依然是古運河濕地植物的優勢種群，外來植物在局部地區“大出風頭”。隨著經濟發展，人們在日常生活中已“拋棄”多種植物，植物的傳統應用面臨傳承難題。

　　運河濕地植物將有標本庫

　　所謂本土植物，就是產地在揚州的植物。生技學院植物專家高紅明介紹，古運河正在申報非物質文化遺產，而作為運河歷史的“見證者”，運河植物一直以來比較“沉默”，“我們認為，運河植物及其應用，也應是運河文化的一部分。”

　　記者了解到，生技學院師生從7月8日開始對古運河植物進行普查，“這次普查為期一個星期，我們有4個小組，兩個負責植物識別、標本收集，兩個負責訪談，訪談內容就是關于植物的傳統用法。”高紅明說，普查會采集所有植物的標本，活動結束后會制成一個“古運河濕地植物標本庫”。

　　運河濕地本土植物占優勢

　　“這兩天的調查，一天是在城郊，一天是在城區。”高紅明說，從調查的情況來看，城郊的植物種類有40多種，城區的植物有60多種，“總體來看，本土植物是主力軍，但不同的地方有差別。城區因為人工綠化程度高，如引種了合歡、紫薇等，植物種類多，但本土植物種類相對較少；城郊植物種類少，但本土植物種類相對較多。”

　　高紅明介紹，普查組發現一個有趣的現象，城區運河濕地植物雖然經歷過大規模綠化的“洗禮”，但本土植物種類特別是草本植物依然較多，如虎尾草、鵝觀草、狗尾草、馬唐、羊蹄等，在城區比較常見。“這也說明本土植物領土擴張本領比較高強，是"野火燒不盡，春風吹又生"的最好詮釋。”

　　水生植物是運河植物的重要組成部分，“城郊運河段水生植物種類較多，有水鱉（俗稱馬尿花，一種漂浮在水面上的植物）、水燭（長得很像香蒲的蒲草）、香蒲、苦草、菱角、荷藕、浮萍、滿江紅等10多種。”

　　外來入侵植物有一定威脅

　　高紅明稱，總體來說，本土植物依然是優勢種群，比如拉拉藤（學名葎草）、馬唐、蘆竹、蘆柴、蠶繭草（葉背和葉面都有絨毛，如蠶繭一樣是白色的）等，都有比較大面積的分布，特別是拉拉藤，是很強勢的一種藤本植物，在城郊到處都有，城區也有比較多的分布。

　　在城區和城郊都分布有外來植物，特別是外來入侵植物，“比如一枝黃花、水花生、水葫蘆等，在局部地方如運河中、河岸低洼地等，已形成優勢種群。”

　　高紅明認為，從水花生等的分布特點來看，外來入侵植物對本土植物已構成一定的威脅，“但還沒有對本土植物的多樣性造成大的影響。”

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　　植物傳統用途不能丟

　　高科技可使其功效最大化

　　在植物普查的同時，兩個普查小組同步對植物應用進行了訪談，“訪談對象主要分為70歲以上、60-70歲、50-60歲、30-40歲、30歲以下等幾個年齡段。”高紅明說，從目前訪談情況來看，70歲以上老人過去常采食、采用一些植物，其中常用的有蘆葦、滿江紅、浮萍、車前草、荇菜、菱莖、馬齒莧、馬蘭頭、枸杞頭、水花生、香蒲、火燭、芡實等。

　　浪漫的荇菜可作豬飼料

　　生技學院學生茆慧敏說，水花生雖然是外來入侵植物，但他們訪談了解到，在上世紀六七十年代時，水花生是常用的豬飼料；浮萍在特定條件下常常泛濫，但在過去，浮萍是喂魚的天然飼料；《詩經》中說：“參差荇菜，左右采之”，這里“荇菜”，過去也是很好的豬飼料。“但這些植物，現在幾乎沒人再采用了。”

　　蘆葦的用途越來越少了

　　揚州常見的蘆葦等，曾有非常多的用途。普查隊員張銀根據訪談總結說，蘆葦葉可包粽子，莖稈可打蘆笆墻，嫩莖和嫩根可以食用。蘆葦的莖稈曾常被編制成“米糧倉”，“透風”；還曾用來造紙；蘆葦的莖稈還可制作成蘆笛（一種樂器）；“現在常用的只有蘆葦葉包粽子，蘆葦莖稈用來搭蔬菜架子，其余用途鮮見。”

　　火燭花莖蒸饅頭香噴噴

　　普查隊員徐華林說，他了解到一些很少聽說的用途，如火燭的花莖，過去常用來蒸饅頭，取其香味；車前草，有人曾熬湯喝，治好了肺炎。

　　植物的傳統用途不能丟

　　“很多植物現在基本都不用了。”高紅明分析，這主要是隨著經濟的發展，人們有了其他的選擇，“比如荇菜，作為青飼料非常好，但如果一個人一天去采集荇菜來喂豬，這個效率就很低了，不如出去打工然后買飼料劃算。”

　　“但植物的傳統用途我們不能丟。”高紅明認為，目前國際上對植物的應用非常重視，而如何挖掘植物的潛能，民間的傳統用法是一個很好的借鑒，“比如一種植物，過去人們用來做什么，現在我們可以根據這個用途，采用高科技的手段進行分析研究，讓它的功效得到最大化。”記者向家富

　　【教您一招】

　　水燭和香蒲這樣辨別

　　普查過程中，隊員們發現很多人把水燭和香蒲混為一談，“兩者非常相像，平時也很難區分，但在花期還是比較好區分的。”高紅明說，水燭花中間是空的，而香蒲花中間是實心的。