從更大的方面來說，水培瓶壁演示了如何幫助解決城市的糧食危機、食品沙漠、遠距離食物，使許多城市居民負擔得起健康的、有機的和本地生產的食物。通過這樣的水培瓶壁，學生們正在分析用于一個自給自足的封閉農業系統的技術，進行小規模的干預措施來改善全球糧食危機。

    墻上的24個瓶子將用來種植薄荷、羅勒等用于酒吧飲料的植物，而生長燈將成為其主要的審美特征，同時作為安裝在昏暗的酒吧里的光源。從長遠來看，Gudonis和Dean希望激發Ithica地區學生、家庭和餐館建立自己的水培系統“傳播當地的種植咒語。”

    水培的瓶壁花園將會從4月7 日到24日在Stella餐廳展出，在4月24日星期三的下午5時，《The Vertical Farm》的作者，哥倫比亞大學教授Dickson Despommier博士，屆時將進行垂直農場對抗全球糧食危機的潛力的講座。講座將會在Stella酒吧的一個充滿了開胃小吃和添加了水培植物的飲料的招待會結束后進行。