提及蓮霧，也許有人會陌生，即使嘗過的朋友，對其也許也知之甚少。蓮霧成串聚生在枝干上，成熟時，油亮放光的果子，水靈靈、紅撲撲、滑溜溜，恰似懸掛家門的小燈籠，又像倒掛的小鈴鐺，十分惹人喜愛，把它放在桌上頗像個蓮臺，也許因為這種形狀，被稱為“蓮霧”。

　　蓮霧（Eugenia javanica Lam)，又名天桃、洋蒲桃、璉霧、爪哇蒲桃，是桃金娘科多年生常綠果樹。其樹高3～5米，樹冠圓頭形，樹皮褐色，枝粗壯，單葉對生、橢圓形，幼嫩葉紫紅色；聚散花序，頂生或腋生，白色；單果，肉質漿果成串聚生，鐘形或梨形，果皮鮮紅、淡紅、暗紫紅、粉紅、白色等，有光澤；果肉白色，棉絮狀，汁多，味淡甜，有香味，種子多數退化，少數仍有1～3枚；果期6-7月。

　　在臺灣，蓮霧被譽為“水果皇帝”，暢銷于水果市場，深受消費者的親睞。除用作水果外，蓮霧優美的樹形還應用于園林綠化中，其蔥蘢的樹木、青綠的枝葉，豐碩的果實，已經成為美化環境的亮麗風景線。在醫藥方面，也有蓮霧的一席之地，它的果實可治療多種疾病，其性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂，因而，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。蓮霧還可以作為菜肴，淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香，食后齒頰留芳，其中著名的傳統小吃“四海同心”就是以蓮霧作為主要材料；宴會上還用蓮霧作為冷盤。可見，蓮霧廣泛應用于生活中的各個角落。

　　蓮霧原產馬來半島及安達曼群島，其適應性強，粗生易長，性喜溫暖，怕寒冷，喜好濕潤的肥沃土壤，對土壤條件要求不嚴，栽培上做好整枝修剪即可。目前我國沿海一帶在一些園林小景和庭院開始應用。我園百果園引種栽培的蓮霧，生長良好，每到6、7月份，碩果累累，討人喜歡。

蓮霧的果實

成熟的果實