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楊玉勇:花卉企業靠什么錯位競爭

2011-10-11 11:11:24    作者:黃正秉     來源:中國花卉報     瀏覽次數:

  近年來,被冠以“朝陽產業”稱號的花卉行業,雖然在生產規模、產品種類、市場消費等多方面不斷擴大,但行業的健康指數卻不盡如人意。以鮮切花生產企業為例,逐年增加的成本以及瞬息萬變的市場,令大多數鮮切花生產企業舉步維艱。面對發展瓶頸,如何尋求品種換代、技術創新等手段為企業注入活力,很多人陷入了迷茫。依靠月季切花生產起家的昆明楊月季園藝公司,這兩年又憑借著繡球、澳臘花、針墊花等特色產品在市場獨領風騷,作為一家以生產為主體的企業,楊玉勇用獨有的經營思路將公司操持得有聲有色。

  生產成本是企業經營首先面對的難題,當成本的增加幅度大于企業利潤增幅時,企業就面臨著危機。參照花卉發達國家荷蘭的經驗,在面臨同一難題時,荷蘭種植者選擇了將生產區域轉移和調整經營方向兩條路,企業在條件允許的情況下,應加大對機械設備的投入,減少人力成本開支,并盡可能地減少生產管理人員,可以采取高薪保留技術骨干的方式。但值得注意的是,荷蘭的種植者都是在同一起跑線上,而中國卻有企業和花農兩個層次,企業應該著眼長遠發展,避免與花農競爭?,F階段,國內絕大多數的鮮切花生產企業仍然是以傳統的大宗類鮮切花產品為主,同質化競爭嚴重,導致企業利潤率偏低,生存空間狹窄。

  對于瓶頸和危機,楊玉勇可謂先知先覺,他告訴記者:“大約是五六年前,我們感覺到公司產品質量與品種跟農戶之間的差距在縮小,當時我們確定了兩種發展方向,一是幫助花農生產,通過新品種研發和優質種苗實現企業利潤增長;二是在生產端選擇普通花農無法操作的品種,利用企業的技術和設施優勢錯位發展。”2011年,楊月季有30個月季新品種申報,從原來單一的大花頭切花月季,到現在拓展到多頭月季切花、地被月季、迷你月季等,此外,繡球、澳臘花等新品種也陸續出爐,具有知識產權的新品種還可以有種苗收益,種苗業務則為企業帶來可觀的經濟效益。

  如果說新品種研發能力并不是所有生產企業都具備的,那么楊月季依賴前行的另外兩條“腿”,則值得所有鮮切花生產企業借鑒。其中一條是新技術,掌握核心技術同樣能為企業減少成本,帶來收益。楊玉勇介紹:“以澳臘花為例,最初我們的種苗是從以色列進口,每株價格1美元,一畝地僅種苗費用就要500美金,通過技術攻關,我們掌握了澳臘花的扦插繁殖技術,節省了種苗成本。”技術突破給企業帶來的好處還有很多:在引進帝王花之初,國際上采取的都是播種繁殖,但這種方式存在變異,產品的一致性也很差,而當時扦插繁殖的成活率只有20%,周期需要6個月。在楊玉勇的帶領下,公司的技術團隊將成活率提高到90%,繁殖周期也縮短到兩個月。此外,通過精確灌溉和精確施肥技術,楊月季可以將施肥濃度精確到百萬分之一,不僅提高了產品品質,還大大節省了開支。

  楊月季的另一條“腿”是新產品。澳臘花、針墊花、帝王花等等這些品種是在全球范圍內挑選的,楊玉勇說:“我們對新產品的定義首先是利潤高,其次是具備長期市場競爭力,以澳臘花為例,當時我們是針對出口市場來定位的,在南半球處于供應緊張期時,我們的產品正好能填補空當,隨著市場的發展和產品的獨特性漸為人知,現在內銷市場也出現供不應求。”

  通過新產品取得的利潤來支撐新技術開發和新品種研究,而新技術和新品種又反哺新產品生產,楊月季的三管齊下模式并不是所有企業都能復制,但是新技術和新產品的思路卻是大家可以借鑒的,生產是行業發展的基礎。

編輯:wenweihua

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