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牡丹催花簡史

2009-10-22 21:15:39    作者:凌雪     來源:中國花卉報     瀏覽次數:

    牡丹春節催花源于我國,最早的記載見于唐代段成式的《酉陽雜俎》一書,其中有:“常有不時之花,然皆藏土窯中,四周以火逼之,故隆冬時即有牡丹花”。所以,可以認為牡丹春節催花始于唐代,距今有1200多年的歷史。

  明清以來,牡丹栽培中心移至山東菏澤曹州。曹州花農每年將牡丹苗運往廣州,利用當地的溫暖條件露地催花,至春節前夕開花出售。廣州人有個習俗,每逢春節家家總要擺上幾盆花,而曹州牡丹被奉為上品,象征著富貴吉祥、平安如意。所以,到廣州催花賣牡丹成為曹州花農的生財之道,在曹州當地稱為“下廣”。

  進入民國以后,牡丹下廣催花一度持續興盛態勢。民國初期,每年下廣催花的植株數量達到七八萬株。20世紀30年代至60年代,下廣催花近于停滯。即便偶有出現,數量極少,質量也較差。70年代后期,隨著國家經濟形勢的好轉,牡丹春節催花逐漸發展起來,并呈迅猛發展態勢。

  1973年,受廣東省土產進出口公司之邀,菏澤市趙樓村委托曾有下廣催花經驗的79歲花技師高鵬程,帶800株‘胡紅’牡丹種苗下廣催花,并于當年獲得成功,大部分出口香港,經濟效益顯著。

  十一屆三中全會以后,隨著物質生活水平的提高,人們對花卉的需求量越來越大。在廣州的春節花市上,牡丹一度出現供不應求的局面,且售價很高。受市場影響和當地政府引導,以菏澤市趙樓村為中心的周圍幾十個村莊的農民,在自家責任田里大量種植牡丹,使菏澤牡丹的栽培面積迅速擴大,適合催花的植株數量迅速增加。在這樣的背景下,下廣催花自然成為花農們發家致富的首選之路。1980年至1990年,在牡丹花技師的影響和帶動下,到廣州催花的個體花農人數逐年增多,催花技術逐漸被花農掌握、發展和提高。1990年至2000年,特別是1995年以后,每年下廣催花的植株數量都在30萬株以上,花農人數達1000余人。

編輯:Aggie

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