植物景觀營造酒店特色
室內植物的應用有美化室內環境、分隔室內空間、組織室內空間的作用。有關植物造景專家、生態學專家及相關學科的環保專家研究一致發現,部分植物有吸收室內有毒污染物的功能。大多數酒店為了吸引顧客前來就餐住宿,讓顧客達到賓至如歸的感覺,一般都會在大廳內擺放植物,根據酒店性質及來往客人特征,盡量擺出大部分客人喜愛的盆花、吊花、插花、干花等植物類型。筆者通過實地調查,分析星級酒店室內植物景觀,發現植物景觀也可營造有自身特色的酒店氛圍。
景觀類型
室內植物應用一般按點、線、面布置,起到裝飾空間、分隔空間和組織空間的作用,主要按入住酒店人員的出入路線擺放:一是大門、走道、樓梯旁、空間轉角、墻角等流動路線兩旁;二是入住酒店人員就餐桌上、洗手臺上、休息沙發旁、大廳立柱四周等節點上。
點狀布置的植物景觀:主要布置在大門入口處、樓梯進出口處、交通中心或轉折處、走道盡端等。這里既是交通的關節點,也是空間中的起始點、轉折點、中心點、終結點等的重要視覺中心位置,是容易引起人們注意的位置。因此常放置特別醒目的、富有裝飾效果的甚至名貴植物,可起到強化空間、重點突出的作用。
線狀布置的植物景觀:沿墻基、雅間隔斷、開放空間隔斷等放置花臺,可起引導組織、形成空間的作用。
面狀布置的植物景觀:在室內空間較大的地方,如大廳中心焦點或樓梯附近采用。
擺放方式
室內花卉擺放方式主要是為了給客人較舒適的觀賞點,主要表現在以下幾方面:
幾架式:如果景觀效果好的單株盆栽高度太低,下面可用幾架抬高,使人欣賞起來,方便舒適,不必蹲下來。
懸掛式:在酒店內的建筑軸線上采用懸掛式,既豐富了空間層次,也減少了室內花卉少占用“寸地寸金”的就餐位或茶座。
組合盆栽:大多設在酒店大廳正門入口里面,吸引外面客人的眼球,使人感覺溫馨親切,愿意前來就餐住宿。
單株盆栽:分散在墻邊、轉角處、垃圾箱、洗手臺臺面等室內的各個角落,豐富室內環境的變化。
插花:放置在服務臺臺面上,尤其是迎賓臺臺面上,其次是飯桌上。
主要種類
一般來說,能應用酒店的花卉,都要適應酒店室內的環境條件:比如光線、溫度、濕度、土壤等限制因子,所以花卉種類不像室外植物那么豐富,要認真分析、仔細挑選,能達到花卉生長要求的“光溫比”,才能充分展示其美觀的形態。總的來說,酒店內的植物大部分選擇觀葉耐陰類,主要有天南星科、棕櫚類、百合科、大戟科、蘭科、桑科、五加科等,按應用頻繁程度可分以下幾類。
觀葉:基本上全是觀葉耐陰植物,一年四季基本不變。
觀花:主要是溫室、季節性花卉,隨季節更換品種。
插花:觀葉、觀花植物的組合,隨季節更換。
關注細節
大堂入門空間大,一般擺放大型盆栽如散尾葵、椰子等,在小地方或拐角處擺放小型盆栽如白鶴芋、米蘭等。在考慮房間大小與花卉協調的同時,酒店還應注重花卉的生態習性,如在透光處擺放喜光盆花如垂葉榕、變葉木等,在里面陰暗處布置耐陰盆栽如合果芋、萬年青等。另外,在配置時要考慮花卉之間的協調統一,從花卉形體、色彩、株形、葉質感與花盆容器質地等多方面協調考慮。
當前國內的酒店普遍缺少地栽花卉,室內花園更少,而且大部分酒店內都缺少面狀植物景觀布置,分隔空間主要還是建筑墻體,其實可用散尾葵、椰子、綠蘿、常春藤等植物進行線狀布置代替墻體來分隔空間,既舒適又美觀。
編輯:Aggie