【其他中名】鳶尾
【科屬】鳶尾科 鳶尾屬
【原產地】歐洲
【植株性狀】德國鳶尾為多年生宿根草本植物。株高30～50厘米。地下具根狀莖，粗壯，肉質。
【根莖采收】收獲部位為德國鳶尾的根莖。在入秋后，當植株地上部分枯黃、開始進入休眠狀態時即可采收。小心地將根莖從土中掘出，抖去部分宿土備用。亦可在春季植株尚未萌芽前進行采收，這樣產品質量更好，同時也降低了生產成本。
【分級】所采收的球根應該在具品種典型特征、無明顯損傷、能夠正常萌發之前提下進行分級：一級根莖每簇5～7芽；二級根莖每簇4～6芽；三級根莖每簇3～5芽。
【包裝】可先將相同等級、品種的德國鳶尾球根貯于塑料屜箱中，待上市前再裝到標有品種名稱的小型麻袋中。
【保鮮管理】可以將根莖置于相對濕度為40％～50％，溫度為-2～2℃的環境中進行砂藏。
【存放期限】按照上述方法處理，德國鳶尾的根莖通常能夠存放7～9周而不致影響以后種植。
【園藝應用】德國鳶尾葉片美觀，花色艷麗，具有很高的觀賞價值。多做地栽布置花境、庭院，亦可用于生產切花。
【定植提示】德國鳶尾為秋植球根花卉，其根莖栽種時間主要集中于每年的9～11月。
